Węglowodany dobre czy złe

Każdy dietetyk www.fitandyou.com powie, że węglowodany nie są wcale złe. Wręcz przeciwnie dobrze skomponowany jadłospis ma ok.55% węglowodanów.
Najważniejszy podział jaki powinno się zrobić jeśli idzie o węglowodany to podział na te "szybkie" i "wolne". Pierwsze będą szybko podnosiły poziom cukru we krwi a te drugie wolno. Jeśli chcemy zdrowo się odżywiać sięgamy głównie po te pierwsze czyli razowe mąki, razowe pieczywo, kasze, brązowy ryż, warzywa, owoce czyli wszystko nieoczyszczone. Nasz organizm będzie czerpał z nich energię przez długi czas, nie będziemy chodzili głodni.
Nie bójmy się więc węglowodanów jako takich, a jedynie wybierajmy rozsądnie.